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話說洪小誠的爹娘特地買了一台烤箱，還幫烤箱買了一個電器架...感覺不趕快出份烤箱菜，有點對不起大家XD。
[食材]：大白菜(小的)一顆、培根兩片、蝦米少許
[調味料]：雞粉一小匙、奶油一大匙、麵粉三大匙、牛奶100cc
[作法]：
1.大白菜切小段。少許油爆香蝦米，放入培根炒香，放入大白菜、雞粉，略炒後加入一些水、蓋上鍋蓋悶煮至熟軟，起鍋。
2.小火融化奶油，加入麵粉炒香，倒入牛奶、大白菜的湯汁，拌勻成麵糊，視濃稠度加水調整。
3.大白菜倒入麵糊中略拌，再盛入烤盤中，用湯匙背將麵糊表面抹勻。放入烤箱中，200度烤15~20分鐘至表面酥黃即可。
[心得]
1.這次麵糊炒得有點少，喜歡麵糊多點的可以將材料等比例增加。炒好的麵糊可以先盛一些起來，最後再放到盛入烤盤的白菜上頭，烤起來會更像餐廳賣的烤白菜。
2.麵糊的鹹味都來自於白菜水，炒白菜時味道可以下重一些些。
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